Innenarchitektur eines Restaurants Yamaki Zushi ist das Interieur eines japanischen Restaurants in Taiwan. Die Fassade besteht aus Metallpaneelen, die japanischen Holzschindeln nachempfunden sind und ein raues, nostalgisches Erscheinungsbild erzeugen. Im Inneren holen ein dunkelgrauer Karesansui-Garten, ein Fischteich und ein Atrium Tageslicht und Natur in den Raum. Es gibt zwei Gastbereiche: eine offene Theke mit zwölf Plätzen rund um die Kochstation sowie private Séparées. Zypressen- und Teakholz, unbehandeltes Holz, steinimitierende Materialien sowie Baizou, ein aus Vulkanasche recyceltes Material, reduzieren Feuchtigkeit und Kochgerüche.