Weideleitfaden „The Book That Grew“ ist ein Weideleitfaden für Landwirtinnen und Landwirte in Irland. Das Buch vermittelt 10 Lektionen und 10 praktische Ratschläge, die dazu beitragen, die Nachhaltigkeit auf den Höfen zu verbessern. Jede Seite, jedes Wort und jedes Diagramm entstand aus echten Graswurzeln, während diese wuchsen. Die Wurzeln wurden über mehrere Wochen hinweg durch eine Kombination aus gärtnerischer Pflege und sorgfältigem Handwerk gelenkt, sodass der Druckprozess von der Natur selbst vollendet wurde. Komplexe landwirtschaftliche Abläufe werden anhand eigens gestalteter Symbole erklärt, und eine ausklappbare Seite ermöglicht es, die Symbollegende während des Lesens einzusehen. Geschlossen misst das Buch 29,7 mal 42 Zentimeter.